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Olysseus

Flavor Couple

Flavor Couple

€69
€69
Sale Ausverkauft

2x 375ml

Zwei sorgfältig komponierte BIO Olivenöle aus handverlesenen Oliven Griechenlands. Scharf und frisch im Zusammenspiel – geprägt von feuriger Tiefe, lebendiger Zitrusnote und harmonischer Balance.

Produktdetails

Dieses Set enthält:

Limonessa
Extra Natives Premium BIO Olivenöl mit Zitrone

Pyrolio
Scharfes Chili-Aroma trifft auf reines Olivenöl

Erntedatum: 12.2024

Genussempfehlung

Limonessa
eignet sich für Fisch, Salate, Pasta und Marinaden

Pyrolio
ist ideal für Pizza, Pasta und Eier, vor Allem in der kalten Jahreszeit

Gesundheit & Qualität

Natürliche Polyphenole (392 mg/kg)
Ein hoher Polyphenolgehalt ist ein anerkanntes Qualitätsmerkmal von frischem, hochwertigem Olivenöl und trägt zu seinem charakteristischen Geschmack und seiner Stabilität bei.

Antioxidative Eigenschaften
Olivenöl extra nativ enthält von Natur aus Antioxidantien, die empfindliche Inhaltsstoffe vor Oxidation schützen.

Sehr niedriger Säuregehalt (0,26 %)
Ein niedriger Säurewert weist auf gesunde Oliven, frühe Ernte und eine besonders schonende Verarbeitung hin.

Geprüfte Frische
Jede Charge wird laboranalytisch geprüft und erfüllt die Anforderungen an Natives Olivenöl Extra deutlich.

Ernte & Herkunft

Hergestellt in Griechenland – aus zwei kleinen, weitgehend unberührten Inseln: Ithaka und Kefalonia.

Unsere Oliven stammen aus ausgewählten Familienhainen, wo fruchtbare Böden, mediterranes Klima und nachhaltige Landwirtschaft aufeinandertreffen. Sie werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden schonend kaltgepresst, um Frische, Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Unsere Olivenöle sind zertifiziert biologisch. Der kontrollierte BIO-Anbau erfolgt ohne synthetische Pestizide oder chemische Düngemittel. Regelmäßige Kontrollen und vollständige Rückverfolgbarkeit garantieren höchste Standards – vom Olivenhain bis zur Abfüllung.

Ernte 2024.

Vollständige Details anzeigen

Häufig gestellte Fragen

Warum ist Olysseus teurer als andere Olivenöle?

Frische: Olysseus Olivenöl stammt immer direkt von der letzten Ernte. Das bedeutet, Sie genießen ein Öl, das maximal ein Jahr alt und dadurch besonders frisch ist.

Herausforderndes Terrain: Unsere Oliven wachsen in steilen und felsigen Gebieten Ithakas. Dieses raue Umfeld verhindert den Einsatz von Maschinen, fordert aber gleichzeitig unsere Bäume heraus, wodurch sie ein besonders reichhaltiges Öl produzieren.

Sorgfältige Ernte: Für jede Flasche werden ca 4.000 Oliven benötigt. Zudem wählen wir mit Bedacht aus – 30-50% der Oliven werden aussortiert, bevor das Öl gepresst wird, um sicherzustellen, dass nur die Besten verwendet werden.

Innovative Verarbeitung: Durch unsere extra langsame Pressmethode entsteht kaum Hitze, wodurch die wertvollen Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Nach dem Pressen ruht das Öl einige Wochen, und nur der beste Teil wird für Olysseus abgefüllt. Diese erstklassige Verarbeitung findet man so nicht im Handel.

Kann ich Olysseus Olivenöl zum Kochen oder Braten verwenden?

Ja, Olysseus Olivenöl eignet sich hervorragend zum Kochen bei hohen Temperaturen.

Dank eines hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren ist es stabil genug, um das Erhitzen gut zu vertragen, ohne seine wertvollen Nährstoffe zu verlieren.

Es kann sicher bis zu einer Temperatur von 210°C verwendet werden, was es ideal zum Braten und Backen macht.

  • quotes_1_black

    Olivenöle gibt es viele, wenn du aber wirklich etwas Besonderes sucht, bist du bei Olysseus richtig. Einfach Top!

    quotes_2_black
    Pablo - 23/08/2023
    Verifiziert

  • Sehr freundlich und das Öl ist spitze hab bereits nachbestellt

    Sabine - 23/08/2023
    Verifiziert

  • Super gutes Olivenöl, der Geschmack ist perfekt, besser als bei den Ölen die man sonst so im Geschäft kaufen kann.

    Bert - 10/07/2023
    Verifiziert

  • DAS Olivenöl, hervorragender Geschmack, perfekte Versandabwicklung.

    Oliver - 10/09/2023
    Verifiziert

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KALIMERA
unser komplexes und blumiges Olivenöl. Hergestellt aus einer Mischung wilder Oliven von der Insel Itháka. Ideal zum Braten, Sautieren, für Suppen, Eintöpfe und Brot

KALISPERA
unser robustes und traditionelles Olivenöl. Hergestellt aus griechischen Koroneiki Oliven. Gut für Salate, Hummus, Backwaren, frisches Gemüse und Brot

"Woher kommen eure Oliven, und geht es ihnen gut?"

Das werden wir oft gefragt.
Wir hoffen das Video das wir gemacht haben beantwortet alle Fragen.

  • Ausgießer

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