Name: Couple
Brand: Olysseus
SKU: 1001
Price: 67.0 EUR
Availability: InStock

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Couple

€67

Sale Ausverkauft

750ml (2x 375ml)

Das Couple vereint zwei kaltgepresste BIO-Olivenöle von Olysseus, frisch von kleinen griechischen Familienbetrieben. Perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche oder als besonderes Geschenk für Genießer, Hobbyköche und Feinschmecker.

Produktdetails

Dieses Set enthält:

Kalimera Extra Natives Olivenöl 
Ein ausdrucksstarkes Olivenöl aus Wildoliven von der Insel Ithaka. Ursprünglich, intensiv und komplex. Mit tiefer Aromatik und einer natürlichen, lebendigen Schärfe im Abgang.

Kalispera Extra Natives Olivenöl 
Ein ausgewogenes, harmonisches Olivenöl aus traditionellen Koroneiki-Oliven von Kefalonia. Fruchtig, elegant und frisch. Perfekt für den täglichen Genuss.
 

Das Set wird in einer zusätzlichen Verpackung versendet, damit alles sicher und unversehrt bei dir ankommt.

Ernte: Dezember 2024

 Inhalt: 2 × 375 ml (12,7 fl. oz.) 

Verpackung: UV-beschichtete, vollständig recycelbare Glasflaschen zum Schutz vor lichtbedingtem Qualitätsverlust.

Genussempfehlung

Kalimera
Ideal zum Braten und Sautieren sowie für Suppen und Gebäck. Ein komplexes, blumiges Olivenöl für warme Küche und feine Zubereitungen.

Kalispera
Perfekt für Salate, Hummus, Backwaren, frisches Gemüse und Brot. Ein robustes, traditionelles Olivenöl für den täglichen Genuss.

Gesundheit & Qualität

Natürliche Polyphenole (392 mg/kg)
Ein hoher Polyphenolgehalt ist ein anerkanntes Qualitätsmerkmal von frischem, hochwertigem Olivenöl und trägt zu seinem charakteristischen Geschmack und seiner Stabilität bei.

Antioxidative Eigenschaften
Extra natives Olivenöl enthält von Natur aus Antioxidantien, die empfindliche Inhaltsstoffe vor Oxidation schützen.

Sehr niedriger Säuregehalt (0,26 %)
Ein niedriger Säurewert weist auf gesunde Oliven, frühe Ernte und eine besonders schonende Verarbeitung hin.

Geprüfte Frische
Jede Charge wird laboranalytisch geprüft und erfüllt die Anforderungen an Natives Olivenöl Extra deutlich.

Ernte & Herkunft

Hergestellt in Griechenland – aus zwei kleinen, weitgehend unberührten Inseln: Ithaka und Kefalonia.

Unsere Oliven stammen aus ausgewählten Familienhainen, wo fruchtbare Böden, mediterranes Klima und nachhaltige Landwirtschaft aufeinandertreffen. Sie werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden schonend kaltgepresst, um Frische, Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Unsere Olivenöle sind zertifiziert biologisch. Der kontrollierte BIO-Anbau erfolgt ohne synthetische Pestizide oder chemische Düngemittel. Regelmäßige Kontrollen und vollständige Rückverfolgbarkeit garantieren höchste Standards – vom Olivenhain bis zur Abfüllung.

Kalimera
Hergestellt aus Wildoliven von der Insel Ithaka, geerntet 2024

Kalispera
Hergestellt aus Koroneiki-Oliven von der Insel Kefalonia, geerntet 2024.

Vollständige Details anzeigen

DAS Olivenöl, hervorragender Geschmack, perfekte Versandabwicklung.

Oliver - 10/09/2023

Verifiziert
Das Olivenöl schmeckt wunderbar. Es ist nicht so bitter, wie manche andere Sorten. Schön rund und lecker.

Jutta T. - 03/05/2024

Verifiziert
Das Kalimera Olivenöl ist mein absoluter Favorit. Geschmacklich für mich ausgezeichnet. Diesmal habe ich zusätzlich auch das Olivenöl Zitrone bestellt. Auch dieses Öl ist eine Bereicherung für meine täglichen Kochversuche.

M.P. - 19/08/2024

Verifiziert
Super gutes Olivenöl - alles Sorten! Unkomplizierte Bestellung und super schnelle Lieferubg! PS: beim Einkauf nicht auf den Ausgiesser vergessen! 👍

Teresa - 11/01/2025

Verifiziert

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Anwendungen

Braten

Beim Braten sorgt Olivenöl für eine goldbraune Kruste und verleiht dem Gericht ein mildes, fruchtiges Aroma.
Dippen

Beim Dippen entfaltet Olivenöl seinen reinen Geschmack und macht Brot und Vorspeisen zu einem echten Genussmoment.
Drizzlen

Drizzle dein Olivenöl über fertige Gerichte, um einen zusätzlichen Geschmackskick und ein glänzendes Finish zu erzielen.
Verfeinern

Ein paar Tropfen Olivenöl können Salate, Suppen, Saucen oder Pasta verfeinern

Die Ernte

Das flüssige Gold von Ithaka und Kefalonia. Langsam gepresst, schonend verarbeitet und reich an Polyphenolen. Es ist mehr als ein Geschmackserlebnis – es ist ein Stück reine Natur. Tauche in die Welt von Olysseus ein und erlebe einzigartige Qualität und Geschmack.

KALIMERA
unser komplexes und blumiges Olivenöl. Hergestellt aus einer Mischung wilder Oliven von der Insel Itháka. Ideal zum Braten, Sautieren, für Suppen, Eintöpfe und Brot

KALISPERA
unser robustes und traditionelles Olivenöl. Hergestellt aus griechischen Koroneiki Oliven von Kefalonia. Gut für Salate, Hummus, Backwaren, frisches Gemüse und Brot

"Woher kommen eure Oliven, und geht es ihnen gut?"

Das werden wir oft gefragt.
Wir hoffen das Video das wir gemacht haben beantwortet alle Fragen.

Häufig gestellte Fragen

Warum ist Olysseus teurer als andere Olivenöle?

Frische: Unsere Olive kommen direkt nach der Ernte in die Presse. Keine Umwege, keine Wartezeit. Olysseus Olivenöl stammt immer direkt von der letzten Ernte. Das bedeutet, Sie genießen ein Öl, das maximal ein Jahr alt und dadurch besonders frisch ist.

Herausforderndes Terrain: Unsere Oliven wachsen in steilen und felsigen Gebieten Ithakas. Dieses raue Umfeld verhindert den Einsatz von Maschinen, fordert aber gleichzeitig unsere Bäume heraus, wodurch sie ein besonders reichhaltiges Öl produzieren.

Sorgfältige Ernte: Für jede Flasche werden ca 4.000 Oliven benötigt. Zudem wählen wir mit Bedacht aus – 30-50% der Oliven werden aussortiert, bevor das Öl gepresst wird, um sicherzustellen, dass nur die Besten verwendet werden.

Innovative Verarbeitung: Durch unsere extra langsame Pressmethode entsteht kaum Hitze, wodurch die wertvollen Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Nach dem Pressen ruht das Öl einige Wochen, und nur der beste Teil wird für Olysseus abgefüllt. Diese erstklassige Verarbeitung findet man so nicht im Handel.

Kann ich Olysseus Olivenöl zum Kochen oder Braten verwenden?

Ja, Olysseus Olivenöl eignet sich hervorragend zum Kochen bei hohen Temperaturen.

Dank eines hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren ist es stabil genug, um das Erhitzen gut zu vertragen, ohne seine wertvollen Nährstoffe zu verlieren.

Es kann sicher bis zu einer Temperatur von 210°C verwendet werden, was es ideal zum Braten und Backen macht.

Ist Olysseus Olivenöl BIO-zertifiziert und nachhaltig produziert?

Unser Olysseus Olivenöl stammt von einem Bio-Umstellungsbetrieb, der kurz vor dem Abschluss einer dreijährigen Umstellungsphase steht und dieses Jahr sein offizielles Bio-Zertifikat erhält.

Gewissenhaft und mit Respekt vor der Natur produzieren wir unser Öl ohne den Einsatz von künstlichen Düngemitteln oder Pestiziden.

Zur Bestätigung seiner Reinheit und des Gehalts an wertvollen Inhaltsstoffen wurde unser Olivenöl im renommierten Labor der Universität Athen eingehend geprüft und getestet.